「braise」の意味や使い方を、よく使われるフレーズや例文とともに紹介します。
braiseの意味と使い方
「braise」は「油でいため少量の水などを加え密閉したなべで弱火で煮る、蒸し煮にする」という意味の動詞です。肉や野菜などを最初に油で炒めてから、少量の液体とともに密閉容器でゆっくりと加熱し、柔らかく仕上げる調理法を指します。
braise
意味（肉などを）蒸し煮にする、弱火で煮る
意味（肉などを）蒸し煮にする、弱火で煮る
※発音記号はIPA、難易度はCEFR準拠。
braiseを使ったフレーズ一覧
「braise」を使ったフレーズや関連語句を一覧で紹介します。
braise beef（牛肉を煮込む）
braise vegetables（野菜を煮込む）
braise lamb（ラム肉を煮込む）
braise in wine（ワインで煮込む）
slowly braise（ゆっくり煮込む）
braise vegetables（野菜を煮込む）
braise lamb（ラム肉を煮込む）
braise in wine（ワインで煮込む）
slowly braise（ゆっくり煮込む）
braiseを含む例文一覧
「braise」を含む例文を一覧で紹介します。
Braise the beef.
（牛肉を蒸し煮にする）
She will braise the vegetables.
（彼女は野菜を蒸し煮にするつもりだ）
We braised the pork shoulder.
（私たちは豚肩肉を蒸し煮にした）
The recipe says to braise for two hours.
（レシピには2時間蒸し煮にすると書いてある）
Braise the short ribs slowly.
（ショートリブをゆっくりと蒸し煮にする）
英単語「braise」の意味や使い方、よく使われるフレーズや例文を紹介しました。